top of page
Edelherten bout biefstuk

Edelherten bout biefstuk

Kenmerken:

Ingrediënten: 100% edelhert

Deel: gesneden uit de bout/bil

Herkomst/gebied: Nederland, Veluwe

Duitsland, Rijnland-Palts

Polen, Groot-Polen

Afgehangen: minimaal 10 dagen

Antibiotica / hormonen: 0%

Vrij geboren in de natuur: Ja

Structuur: mals, open structuur van het vlees, geschikt voor biefstuk

  • Edelherten boutbiefstuk

    Het edelhert bout biefstuk wordt gesneden uit de bil en poot van het edelhert.

    Het heeft een volle wildsmaak met een bite.

    De bereiding is snel en eenvoudig.

    Bak de biefstuk in een hete pan tussen de 2 en drie minuten per kant voor een rosé resultaat.

    Tussen de drie en vier minuten voor een medium rara resultaat.

    Schroei wel alle kanten goed aan dus ook de zijkanten.

    Laat het minimaal 2 minuten in folie rusten.

€ 5,40Prijs
120 Gram
PHOTO-2023-09-25-22-18-04_edited.png
bottom of page