top of page
Ree stoofvlees

Ree stoofvlees

Kenmerken:

Ingrediënten: 100% ree

Deel: gesneden uit de schouder/nek

Herkomst/gebied: Nederland, Twente

Duitsland, Rijnland-Palts

Afgehangen: minimaal 5 dagen

Antibiotica / hormonen: 0%

Vrij geboren in de natuur: Ja

Structuur: fijne structuur, stevig als rauw vlees, geschikt om te stoven daarna boterzacht

  • Ree stoofvlees

    Het stoofvlees van het ree wordt gesneden uit de nek en schouder.

    Het heeft een ragfijne structuur en een volle wildsmaak.

    De bereiding van dit zeer delicate vlees bestaat uit twee fase

    Fase 1 is het aanbakken van het vlees.

    Fase 2 is het minimaal 2,5 op lage temperatuur laten garen.

    Het resultaat is verbluffend

    Zeer zacht en smelt bijna letterlijk op je tong.

€ 17,99Prijs
500 Gram
PHOTO-2023-09-25-22-18-04_edited.png
bottom of page